6个不同种源梓树叶片的总酚含量和抗氧化性能的比较

摘要

总酚含量和抗氧化性能水平的高低是植物做为药用价值的重要指标.为了比较不同种源梓树叶片的总酚含量和抗氧化性能的差异,寻找抗氧化性能较强的梓树品种,首先进行了提取方法的优化,然后使用最优的提取方法提取了6个种源(辽宁、甘肃、河南、湖北、湖南、贵州)1年生梓树叶片的抗氧化物质,测定了总酚含量、还原力、羟自由基清除率、DPPH清除率、ABTS清除率和FRAP铁离子还原能力.结果表明:使用60％甲醇,料液比1:10,超声提取90 min,获得梓树叶片的总酚含量较高,辽宁、甘肃和河南种源梓树叶片的总酚含量和抗氧化能力较高,而湖南、湖北和贵州地区的较低.总酚含量和抗氧化能力具有显著的地理差异,北方梓树的显著高于南方.可为选育具有更高抗氧化性能的林木提供指导,为进一步研究抗氧化性能差异的机理提供基础.