叶面喷硒提高粮食中的硒含量

摘要

1987～1989 3年的研究结果表明,在黑龙江省低硒土壤上(土壤水溶性硒平均含量为20ug·kg-1)对作物进行叶面喷硒,可使小麦、玉米和大豆籽粒的硒含量从50 ug·kg-1提高到200ug·kg-1以上,提高幅度一般与喷硒量呈正相关,在一定条件下,施用磷肥可促进作物对硒的吸收,喷硒对作物产量影响不明显.叶面喷硒30 g·kg-1可使小麦、玉米和大豆籽粒中的硒含量达到人们正常营养需要量,且在安全范围内,为防治缺硒疾病提供一条安全可行的新途径.