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石河子市地产糕点和面包的卫生质量调查分析

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@@随着人们的生活水平的日益提高，糕点和面包已成为人们重要的食品之一，为了解石河子市各糕点房加工质量状况，发现其中存在的问题，为食品卫生监督提供科学依据，确保消费者身心健康。我站于2001年，对全市22家糕点房加工的糕点和面包……

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来源
《农垦医学》 |2002年第5期|356-357|共2页
作者
徐慧玲; 于丽红; 修志强;
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作者单位

新疆石河子市卫生防疫站 832000;

新疆石河子市卫生防疫站 832000;

新疆石河子市卫生防疫站 832000;

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正文语种 chi
中图分类预防医学、卫生学;
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