葛根素-Cu(Ⅱ)配合物的制备及其抗氧化活性研究

摘要

以葛根素为配体,用液相法合成了Cu(Ⅱ)配合物.通过电导率测定实验确定了配合物中配体和金属离子的配比,并对配合物进行紫外光谱、红外光谱表征,同时选择超氧阴离子自由基(O2-·)产生体系为实验体系,考察葛根素及其配合物的抗氧化活性.结果表明:配合物中配体和金属离子的配比为1:1,葛根素依靠酚羟基氧及羰基氧与Cu(Ⅱ)作用形成了配合物,葛根素及其配合物对O2-·都有很好的清除作用,但由于配合物中酚羟基及羰基数量的减少,清除作用相对稍差.