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从'豆'之演变初探中国古代的饮食技艺

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的形制、种类及其历史变化,这种变化与先民饮食技艺的改进有关.通过这些文字,可以看出古代饮食文化的发展.

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来源
《南宁职业技术学院学报》|2006年第4期|5-7|共3页
作者
张敏;
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作者单位

郑州大学,文学院,河南,郑州,450001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类文字学;生活服务技术;
关键词
饮食文化; 古代; 豆;
入库时间 2022-08-18 02:06:40

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