凹叶景天不同部位醇提物总黄酮含量测定及其体外抗氧化活性比较

摘要

目的 分析凹叶景天根、茎、叶、花各部位醇提物总黄酮含量及其抗氧化活性.方法 以凹叶景天根、茎、叶、花为研究对象,在测定其总黄酮含量的基础上,通过测定1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力、总抗氧化力和还原力来综合考察凹叶景天不同药用部位的抗氧化活性.结果 凹叶景天根、茎、叶和花中总黄酮含量(以芦丁计算)分别为0.82、0.95、2.04、16.17 mg/g;但不同部位醇提物在对DPPH自由基清除能力、总抗氧化力和还原力上表现不同,其中凹叶景天花对DPPH自由基的清除能力、抗氧化能力和还原力最强,其次为叶,茎与根较弱.结论 总黄酮含量与DPPH自由基清除率、总抗氧化能力和还原力呈正相关,黄酮类化合物可能是凹叶景天抗氧化作用的主要物质基础.