大学生公选课《营养与健康》教学改革探析

摘要

西部民族地区高等教育肩负为国家西部地区培养高质量创新能力人才的重任,高校公共选修课教学是高等学校整体教学的一个重要组成部分,也是提高高校大学生综合素质的一个不可缺少的重要教学环节.针对目前西部民族地区高校大学生在生命科学类公共选修课选课过程中暴露出来的盲目性和功利性等问题,本研究以《营养与健康》课程为例,采用文献法、调查研究法、分析比较法及案例分析法,从教学内容提炼和教学方法优化等方面进行教学探索,旨在解决如何提高生命科学类公共选修课的教学质量,为发挥生命科学教育的社会功能,达到加强素质教育的目的提供新思路,同时也以期对其他生命科学类公共选修课的教学改革提供启示和借鉴.