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微生物产超氧化物歧化酶的研究进展

         

摘要

从产生超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,EC 1.15.1.1,简称SOD)的微生物类群及其生理学机理、发酵工艺条件、基因重组菌的研究以及SOD的应用现状等方面,对以微生物为原料制备超氧化物歧化酶的研究进展及发展趋势进行了综述.

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