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WL营养琼脂对葡萄酒相关酵母的鉴定效果验证

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摘要

利用WL营养琼脂对采自葡萄园和葡萄汁发酵过程中的 35 株酵母菌进行了分类鉴定,同时进行了5.8S-ITS和26S rDNA D1/D2区的扩增与测序.结果表明利用WL营养琼脂的鉴定结果与测序结果基本符合.WL营养琼脂是一种较为有效的葡萄酒相关酵母菌的分类鉴定培养基.

著录项

来源
《微生物学杂志》|2007年第5期|75-78|共4页
作者
杨莹; 徐艳文; 薛军侠; 刘延琳;
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作者单位

西北农林科技大学,葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100;

西北农林科技大学,葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100;

西北农林科技大学,葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100;

西北农林科技大学,葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS261.1+1;
关键词
WL营养琼脂; 葡萄酒酵母; 序列分析;
入库时间 2022-08-18 09:23:51

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