烟曲霉菌热稳定性植酸酶在黑曲霉菌中的分泌性表达

摘要

在先前克隆获得烟曲霉菌植酸酶phyA基因并构建了重组质粒的基础上,将该质粒转化黑曲霉菌pyrG基因缺陷株M54;同时制备植酸酶多克隆抗体用于植酸酶的免疫学检测.SDS-PAGE和western-blot结果表明,phyA在黑曲霉菌中获得分泌性表达.表达产物活性测定结果显示,重组植酸酶的表达量为 597.6 IU/ mL.在90℃加热10min和100℃加热20min后,重组植酸酶残余酶活分别为74 %和70 %,具有较好的热稳定性.实现了烟曲霉菌植酸酶在黑曲霉菌中的分泌性表达,表达产物具较高的生物活性和耐热性.