奶粉中蜡样芽胞杆菌污染状况及生化学和毒力试验

摘要

蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus,以下简称B.cereus)广泛分布于土壤、尘埃和水等自然界环境中,为需氧性芽胞杆菌,过去一直认为是一种腐败细菌。其致病性未得到重视。