金线莲体外抑制LDL氧化的实验研究

摘要

目的:探讨金线莲(Anoectochilus roxburghii)的抗脂质氧化能力.方法:在体外用Cu2+介导低密度脂蛋白(LDL)氧化,加入各种剂量的金线莲乙醇提取液,通过测定LDL氧化过程中产生的共轭双烯含量、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量和电泳迁移率的变化,分析金线莲对LDL氧化易感性和脂质过氧化程度的影响.结果:金线莲浓度为1 μl/ml时,将LDL的氧化延滞时间延长了1.5倍,从(8.8±0.4)min至(13.0±0.8)min.随着金线莲浓度的增加,LDL的氧化延滞时间逐渐延长.金线莲降低LDL的TBARS值呈剂量依赖性,同时,显著减慢LDL的电泳迁移率.结论:金线莲能有效地减小LDL的氧化易感性,降低LDL的脂质过氧化程度,具有一定的抗脂质氧化功能.