酒店管理专业教育中现代学徒制的实践应用研究

摘要

现代学徒制模式是一种顺应新时代高职院校课程改革的教学模式,打破了传统授课模式的局限性,在专业操作技能课程深化改革中,起到重要作用。然而在现代学徒制实践应用过程中却存在一系列问题,导致现代学徒制模式难以发挥出应有的功能和作用。为切实提高现代学徒制的实践应用质量,需要专业教师根据现代学徒制所存在的问题,提出相应的解决策略,使酒店管理专业教育质量得到快速的提升。