利用毛发生产胱氨酸的实践

摘要

利用本地区废弃的猪毛、人发生产胱氨酸,是变废为宝、产品有销路、生产技术不复杂、投资小,有较好经济效益的生产门路。 大家知道,胱氨酸学名叫双巯丙氨酸,是一种重要的氨基酸,为白色六角形板状晶体或白色粉末,无味,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,易溶于无机酸及碱溶液,在热酸热碱溶液中能被分解,胱氨酸的等电点为5.05,熔点为258～261℃,同时分解。 胱氨酸具有多种用途,它既是一种生化试剂,又是一种重要的药物,在临床上用于治疗慢性肝炎,膀胱炎和秃顶脱发等病症,对神经衰弱、支气管哮喘、风湿关节等病也有较好的治疗效果。此外,胱氨酸还可以作调味香料,强化食品营养,增加白血球和抑制病原菌等作用,用人发、猪毛为原料,通过水解变成各种氨基酸的混合液,然后,从氨基酸混合液中分离出胱氨酸。制取胱氨酸的方法有酶解法、碱解法、酸解法等,其中较为常用的是酸解法和碱解法,采用酸解法水解可避免外消旋作用。