本科院校酒店管理专业“双师型”教师队伍培养模式研究

摘要

本科院校酒店管理专业必须重视"双师型"教师队伍的培养,使教师具备"教学+技能"双重能力,应选择以培养本校专任教师为主、外聘企业兼职教师为辅、"产学研"相互依托的教师培养模式,通过制定政策,利用校企合作平台,鼓励教师企业挂职,获取职业证书,建设校内实体企业等方式,满足社会对现代酒店人才的需求。