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金君; 武伦福; 王沂东; 吴建中; 曾绍东;
暨南大学理工学院食品科学与工程系;
广州市生产力促进中心;
乳酸菌发酵罗非鱼; 挥发性成分; 顶空-固相微萃取; 气相色谱-质谱法;
机译:产罗伊汀罗伊氏乳杆菌和甘油对半硬羊奶干酪挥发性成分,气味和香气的影响
机译:乳制品:巴氏消毒法和牛奶中的脂肪成分对半硬质干酪的挥发性成分和风味特征的影响
机译:螺旋藻干对罗非鱼,尼罗罗非鱼生长的影响
机译:熟油中乳酸菌发酵汉式香肠挥发性成分的研究
机译:基于荧光的总蛋白酶活性/胰蛋白酶的评估,作为饲喂给灰色罗非鱼(尼罗罗非鱼)和红色罗非鱼(罗非鱼)的细粉中可变大豆含量的函数
机译:乳酸菌发酵后混合浆果汁的抗氧化活性和挥发性成分的变化
机译:尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼虫口粮中罗非鱼的部分和全部替代罗非鱼/ 将总豆油和总油大豆油替换为罗非鱼幼体的罗非鱼和葡萄干(Nreochromis niloticus)
机译:食物供应对罗非鱼/罗非鱼peters / /罗非鱼生长的影响/
机译:罗非鱼冻干皮的制备方法及罗非鱼冻干皮的用途
机译:罗非鱼(罗非鱼)-葡萄干(葡萄干)饼干的配方
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