蚕蛹油的脂肪酸成分分析

摘要

以超临界CO2萃取的蚕蛹油为原料,通过气相色谱对蚕蛹油进行成分分析.结果表明,用气相色谱内标法测得超临界CO2萃取的蚕蛹油脂肪酸组成为:α-亚麻酸54.51%、油酸10.69%、亚油酸8.46%、棕榈酸1.74%、硬脂酸5.17%、软脂酸18.63%.其中不饱和脂肪酸含量达75.4%,功能性成分α-亚麻酸的含量高达72.3%.