高职英语教学改革与专业建设有机接轨的探索与实践——以福州黎明职业技术学院烹调工艺与营养专业为例

摘要

国际交往的日益频繁以及中西方烹饪技术不断融合发展对烹饪行业从业人员的英语综合应用水平提出了进一步的要求。文章分析了高职烹饪学生英语学习现状,针对普遍存在的问题提出了高职英语课程改革策略,促进高职英语教学改革与专业建设有机接轨,满足社会对人才的需求。