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短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究

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摘要

采用短波近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS),建立了葡萄酒中总糖含量的定量分析数学模型,讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响.应用所建模型对预测集样本中总糖含量进行预报,结果令人满意.该方法方便快捷,并且具有较高的预报精度,可以用于葡萄酒中总糖含量的快速测定.

著录项

来源
《分析测试学报》|2009年第2期|177-180|共4页
作者
阿力塔; 徐秀廷; 宋娟娟; 刘淑琴;
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作者单位

内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043;

内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043;

内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043;

内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类红外光谱分析法;碳水化合物、糖;
关键词
短波近红外光谱; 偏最小二乘法; 葡萄酒; 总糖含量; 快速测定;
入库时间 2022-08-18 01:49:45

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