气相色谱-串联质谱法测定牛奶中多氯联苯及多环芳烃

摘要

建立了快速测定牛奶中20种多氯联苯(PCBs)和多环芳烃(PAHs)的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)分析方法.目标化合物用正己烷提取3次,Cleanert BaP-SPE固相萃取柱净化,GC-MS/MS测定.结果表明,20种目标物在5～200 μg/L范围内呈良好线性,线性相关系数均大于0.99,方法定量下限为1.0μg/kg.在1.0,2.0,5.0μg/kg 3个加标水平下的平均回收率为67.3％～ 106.9％,相对标准偏差(RSD)为3.1％～13.9％.该方法简便、快速、准确,可用于牛奶中多氯联苯和多环芳烃残留的检测,为牛奶的质量控制和安全评价提供了保证.