QB1006—90罐头食品检验规则浅析

摘要

罐头各品种的行业新标准已陆续颁布,其配套的抽样标准QB1006—90罐头食品检验规则(以下简称规则)也应运而生。本文旨在分析规则的检查判别能力,讨论在执行时应注意的一些问题,众所周知,罐头旧抽样标准判别能力低(使用3/0方案情况为多);没有合格判定规则,各取所需;存在着大批严。