基于ACSI模型的有机乳制品顾客满意度研究

摘要

有机乳制品作为经过食品专业机构认证的有机食品,从牧草到成品的各个环节都有严格的监管和把控,已成为高端乳制品最具代表性的品类,总体市场规模呈现不断增长趋势,但对于中国而言,有机乳制品生产和市场开发目前正处于发展阶段,消费者在购买过程中存在着诸多问题.本文以美国顾客满意度指数模型(ACSI)为基础,构建了有机乳制品的顾客满意度测评体系,并对收集的有效调查数据进行因子分析、重要性-四分图分析,从中确定影响有机乳制品顾客满意度的关键因素,为提升有机乳制品顾客满意度提出了相关建议,以促进我国有机乳制品良性发展,为消费者打造健康、绿色的消费环境.