忽思慧《饮膳正要·饮酒避忌》现代读

摘要

蒙古族营养学家忽思慧在元代宫廷担任饮膳太医期间,写有《饮膳正要》一书,提出了许多有关人体健康的重要观点.其中《饮酒避忌》一章专门谈了饮酒的利弊,尤其是着重谈了醉后的害处和避忌.长期大量饮酒乃至酗酒,不仅没有任何益处,反而走向反面,伤肝、伤气、伤神、损目、损齿,损坏身体,影响身心健康,甚至危及生命,而且往往因酒后精神错乱,失言、失态,行为越轨,败坏道德,丧失礼仪,给家庭和社会带来不良影响或严重后果.