顶空毛细管柱气相色谱法自动测定食用植物油中残留溶剂

摘要

对顶空毛细管柱气相色谱法测定食用植物油中的溶剂残留的方法进行了研究,讨论了色谱条件、平衡温度、平衡时间以及数据的采集频率等因素对测定的影响。结果表明,高中低3种浓度的加标回收率范围为94.5%～103.9%,相对标准偏差范围为2.8%～5.7%,检出限为0.06mg/kg;符合方法测定要求。方法准确、快速、重复性好、完全自动化。