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苦瓜籽油中的共轭亚麻酸的谱学表征

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摘要

通过实验研究可知,在苦瓜籽油中,其共轭亚麻酸含量高达55.48％;红外光谱仪测试表明,苦瓜籽油在波数687,987cm-1两处有红外特征吸收峰出现,另外其在波长261.5,271,282.5nm处有三个共轭三烯的紫外特征吸收,通过核磁共振仪检测证明,在苦瓜籽油中的共轭亚麻酸为α-桐酸.

著录项

来源
《湖南科技学院学报》|2018年第10期|32-3341|共3页
作者
林和成; 许鹏; 肖新生;
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作者单位

湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州 425199;

湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州 425199;

湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州 425199;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类植物油;波谱分析;
关键词
苦瓜籽油; 共轭亚麻酸; 谱学表征;
入库时间 2022-08-18 13:54:44

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