氮钾钼对蕹菜硝酸盐积累和硝酸还原酶活性的影响

摘要

为寻求降低蕹菜硝酸盐含量,且有利于提高产量的最优施肥方案,采用水培法和3因素5水平正交旋转组合设计,建立了N, K, Mo施用量与蕹菜硝酸盐含量的数学模型.结果表明:适量施用K, Mo肥可提高蕹菜硝酸还原酶(NR)活性,从而控制因施N肥而引起硝酸盐在植株体内的积累.经数学模拟和综合选优,理论上得到水培蕹菜N, K, Mo施用最优组合方案:N 354.9～382.2 mg/L, K 514.8～557.7 mg/L, Mo 62.4～81.6 μg/L.