油菜产品综合利用的研究——Ⅲ. 油菜茎杆栽培平菇试验

摘要

对平菇4个菌株研究的结果表明,生长在油菜杆培养料上最好的菌株是保加利亚侧耳。最佳的培养料配方是:油菜杆碎片72%,油菜杆粉10%,麸皮15%,白糖l.5%,过磷酸钙1.5%,选用气生型菌丝和爬壁能力强的菌株,并在培养料中适当补充氮源有利鲜菇产量的提高。