不同产地黑果枸杞微量元素含量的相关性研究

摘要

目的对甘肃、青海和内蒙古3个产地黑果枸杞所含23种微量元素进行含量测定分析研究,为今后黑果枸杞开发利用与深入研究提供科学依据。方法采用微波消解,电感耦合等离子体质谱仪和电感耦合等离子体发射光谱仪对3个产地黑果枸杞所含23种微量元素进行含量测定,方法便捷,稳定性好,精密度高,检出限低。结果3个产地所产黑果枸杞中,均含有丰富的对人体有益的微量元素,所含重金属均未超标,均在安全值范围内,相比较而言,青海格尔木市河西农场3连所产的黑果枸杞中,所含人体必需微量元素含量最高,质量最好。结论3个产地的黑果枸杞均含丰富的对人体有益的微量元素,且重金属元素均在安全范围,可安全食用,有较大的开发利用潜力。