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木质纤维素酶解的方法及意义

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本文讨论了纤维素酶复合物水解木质纤维素的机理,并叙述了水解糖在发酵工业上的应用.

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来源
《华侨大学学报：自然科学版》 |1991年第3期|369-374|共6页
作者
徐文玉;
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作者单位

化工与生化工程系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类连续性出版物;
关键词
纤维素酶复合物; 木质纤维素; 发酵;

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