小麦调质通风技术的研究

摘要

以小麦为原料,对低水分小麦的吸湿状态进行了研究.研究发现:在一定范围内,湿度相同的条件下,谷物的吸湿效果随通风量的增加而提高.试验所确定的最佳条件为:加湿2 h,通自然风1 h的通风模式,加湿湿度为90%～95%,通风量为5～20 m3/t·h.通自然风的方式可消除在加湿过程中产生的水分含量梯度.