同步提取山楂皮中总多酚、总黄酮和三萜类物质的工艺优化

摘要

以山楂皮为材料,采用乙醇溶剂浸提法,考察提取温度、提取时间、液料比、乙醇体积分数对山楂皮中总多酚、总黄酮和三萜类物质提取率的影响,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验优化山楂皮中3种活性物质的同步提取工艺.确定最优的提取工艺参数:液料比20∶1(mL/g),在提取温度为75℃下选择体积分数为70％的乙醇浸提2.0 h.在此条件下得到总多酚、总黄酮及三萜类物质的提取率分别为30.31％、11.10％、1.98％.优化的提取工艺稳定可行,可兼顾山楂皮中总多酚、总黄酮和三萜类物质的提取,为更有效地利用山楂皮资源提供参考.