高效液相色谱法鉴别市售蓝莓提取物结果分析

摘要

目的了解蓝莓提取物的花青素的纯度。方法以C-18(250 mm×4.6 mm)为固定相,以水∶乙腈∶醋酸∶磷酸=50∶48.5∶1∶0.5为流动相,梯度洗脱,流速为1 ml·min-1,检测波长为520 nm,用已知纯度的提取物作为参照物,在同一条件下,鉴别(6例)市售蓝莓提取物的真伪及纯度。结果检测样品仅2/6例与已知对照品的色谱图相同。结论该法是快速、准确鉴别市售蓝莓提取物。