高度重视酿酒葡萄质量为我国葡萄酒走向世界奠定牢靠的物质基础

摘要

我国葡萄酒有着十分悠久的生产历史，据最近考古发现，早在2000多年前，我国新疆就有葡萄酒的生产，“葡萄美酒夜光杯”的千古绝唱更是我国葡萄酒悠久历史的突出证明。但由于种种历史原因，葡萄酒在我国发展速度一直很慢，到解放初的1950年，全国葡萄酒生产总量仅115．8t，折合成全汁酒仅84．3t。