不同炮制方法对槐花有效成分百分含量的影响

摘要

为了解不同炮制方法对槐花有效成分百分含量的影响,利用紫外分光光度法对不同炮制方法炮制后的槐花中芦丁、槲皮素进行测定,比色法对鞣质的测定,从而比较不同炮制方法对槐花有效成分百分含量的影响.芦丁百分含量由高到低的排列顺序为:炒槐花>醋炙槐花>生品槐花>槐花炭,醋炙槐花和炒花槐差别不明显;槲皮素百分含量由高到低的排列顺序为:槐花炭>炒槐花>醋炙槐花>生品槐花;鞣质百分含量由高到低的排列顺序为:炒槐花>醋炙槐花>生品槐花>槐花炭.结果表明,不同炮制方法的槐花中有效成分有一定差异.芦丁随着炮制温度的升高百分含量增加,但在一定温度后呈递减趋势;槲皮素会随时间增加逐渐增加;鞣质随炮制温度增加而增加,当到达一定加热温度后随时间增加变小.