海南槟榔提取物中多酚和槟榔碱的含量测定

摘要

目的:测定海南槟榔乙醇提取物中多酚和槟榔碱的含量.方法:多酚的含量分析采用分光光度法,以没食子酸为对照品,以FeC13-K3Fe(CN)6]为显色剂,在720 nm处进行测定;槟榔碱的含量分析采用高效液相色谱法,色谱柱为C18柱,流动相组成为乙二胺、甲醇和乙腈,检测波长为215 nm,流速1.0 mL/min.结果:海南槟榔乙醇提取物中多酚的含量为10.54 mg/g,线性范围为0.096～0.576 μg/mL,平均回收率为101.40％,RSD为0.88％;海南槟榔乙醇提取物中槟榔碱的含量为1.935 μg/g,RSD为1.8％.结论:该方法简单快捷,重现性好,适合于海南槟榔乙醇提取物中多酚和槟榔碱的含量测定.