勿毁盘中餐

摘要

正当我们为能以世界7％的耕地养活了世界22％的人口而感到成功和慰藉之时,当代的一些有识者却在为中国人的饭碗担忧。美国智囊团世界观察团成员布朗温·莱斯托在题为《谁来养活中国》的报告中告诫:“中国的谷物短缺,将在21世纪引发世界性的粮食恐慌。”国际谷物市场对中国的粮食采购已引起特别关注,国内各界也对重视粮食生产问题发出了各种忠告。应当说,近些年是我国有史以来粮食生产最辉煌的年代,但是,来自各方面的告诫是值得重视的。 粮食是一种特殊产品,它具有制约民生、影响政局的重要作用。粮