快速检验食品中沙门氏菌和 O1 5 7∶H7大肠杆菌(英文)

RajagopalS.N.; 张健; 谌斌

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利用沙门氏菌快速检验装置 (Oxoid公司出品 )和可视免疫沉淀物 (VIP)试剂盒 (Bio Control Systems公司出品 )对广西桂林市的七星区某农贸市场的 2 0种食品进行了沙门氏菌和 O1 5 7∶ H7大肠杆菌的快速抽样检验 .结果发现 ,其中的 1 1种食品的沙门氏菌呈阳性反应 ,4种食品的 O1 5 7∶H7大肠杆菌也呈阳性反应 .与目前国内普遍使用的传统检验方法相比 ,该方法具有快速、简便、高效、准确的特点 .

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来源
《广西师范大学学报：自然科学版》 |2002年第2期|91-94|共4页
作者
RajagopalS.N.; 张健; 谌斌;
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作者单位

威斯康辛大学微生物学系;

广西师范大学资源与环境学系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品的微生物检验;
关键词
沙门氏菌; O157:H7大肠杆菌; 沙门氏快速检验装置; 可视免疫沉淀物试剂盒; 阳性反应; 食品检验;

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