不同储存期毛橘红黄酮类物质含量变化的研究

摘要

目的研究储存期对毛橘红黄酮类物质含量的影响,为毛橘红有效储存期的确立提供依据。方法取毛橘红样品3批,在室温条件下贮藏放置,分别于第0、1、2、3、6、9、12个月时取样,用紫外分光光度法测定其总黄酮的含量,高效液相色谱法测定其柚皮苷和野漆树苷的含量。将各时期相关数据进行比较分析,得出毛橘红黄酮类物质在12个月内的含量变化规律。结果毛橘红总黄酮、柚皮苷和野漆树苷含量在12个月内基本稳定。结论毛橘红的储存期暂定为1年。