基于不同培养时间利用分光光度计法和酶标仪法测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的研究

摘要

目的:比较不同的培养时间(20h,30h,40h,50h)分光光度计法和酶标仪法测定叶酸结果的差异性.方法:采用国标GB 5009.211-2014对样品进行处理和制备,培养后利用分光光度计和酶标仪在550nm波长处测吸光值,对数据结果进行分析.结果:分光光度计法测得的结果较为稳定,不同时间段结果偏差均<10％,酶标仪方法结果偏差部分超过10％,分光光度计法在20h～40h测得结果均可用来作为结果报告,酶标仪法测得的结果偏高,但和分光光度计法测得结果无显著性差异(P>0.05).结论:按照本试验方法,分光光度计法较酶标仪法测试结果稳定,可根据检验时间要求和成本考虑,选择20h～40h任一时间来出具报告结果,若选择使用酶标仪法,需要进一步优化操作方法.