渗透调节物质和水分状态与琯溪蜜柚抗寒性的关系

摘要

以12年生琯溪蜜柚为试验材料,分析越冬期间叶片可溶性糖、可溶性蛋白质、游离脯氨酸等渗透调节物质质量分数,束缚水质量分数及束缚水/自由水比值的变化动态.结果表明: 11月份到翌年1月份可溶性糖质量分数呈增加趋势,而后下降;可溶性蛋白质和游离脯氨酸质量分数最大值均出现在2月份, 3月份二者质量分数下降,但仍高于越冬初期(11月份);束缚水/自由水比值随气温的降低而升高. 3种渗透调节物质质量分数及束缚水/自由水比值与越冬期气温呈显著负相关.