天然药物中植物蛋白的提纯方法及其药理作用研究现状

摘要

目的:介绍近年来天然药物中植物蛋白的提取、纯化及药理研究现状;方法:查阅相关文献,对天然药物中植物蛋白的上述研究现状进行归纳、分类 、综述;结果:天然药物中植物蛋白的提取常用碱溶酸沉法、反胶束萃取法、浸出法和水酶解法;层析柱法、超滤膜法是其主要纯化技术;天然药物植物蛋白具有抗肿瘤作用、抗氧化作用、免疫调节作用、对肝脏的保护作用.结论:随着天然药物中植物蛋白的研究深入,对建立科学的提取工艺、拓宽天然药物的应用领域,开发相关制剂具有重要意义.