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李珂; 卜尔红; 杨秀华; 扈麟; 李宗军;
食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南农业大学,湖南,长沙,410128;
骨胶原多肽; 总抗氧化能力; 羟自由基清除作用; 抑制超氧阴离子自由基能力;
机译:生物可访问的牛奶酪蛋白酪蛋白衍生的三肽(Lly)介导与细胞(Caco-2)和体内Milieu下的重叠抗炎和抗氧化作用的重叠抗炎和抗氧化作用
机译:植物蛋白酶解物中ACE抑制肽的鉴定和定量
机译:富硒大米蛋白酶解物的体外抗氧化活性与免疫调节活性的相关性
机译:微胶质BV-2细胞中S-亚硝基蛋白蛋白的定量蛋白质组学分析:绿茶多酚( - ) - 氮杂化胁迫下的抗氧化作用 - EpigallocateChin-3-粘滞
机译:非血红素铁在肌红蛋白氧化中的新作用:检查铁螯合化合物在肉类和肌红蛋白模型系统中的抗氧化作用。
机译:紫贻贝蛋白酶解物中抗凝肽的鉴定和计算机模拟预测
机译:罗非鱼(尼罗罗非鱼)框架蛋白酶解物中抗氧化肽的纯化和鉴定
机译:麻醉动物模型中候选预处理药物诱导的高血红蛋白血症抗氧化作用的表征
机译:牛奶酪蛋白酶解物中鉴定出的生物活性肽及其获得方法
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