转基因食品检测关键技术研究及应用

摘要

自1974年科恩（Cohen）揭开转基因技术应用的序幕起,＂转基因＂这个词在全球承受了无尽争议。2015年1月13日,欧洲议会全体会议通过一项法令,允许欧盟成员国根据各自情况选择批准、禁止或限制在本国种植转基因作物。面对转基因食品,目前的世界趋势是：对相关食品必须给消费者真实而明确的信息。因此,不论是对转基因食品贴示标签,或是对转基因与非转基因原料的分别输送,转基因原料和食品的检测技术是必不可少的。