液相色谱-离子阱质谱法同时测定减肥类保健食品中非法添加的12种化学药物

摘要

目的 建立液相色谱-离子阱质谱法同时测定减肥类保健食品中12种非法添加化学药物的分析方法,并对56批抽检样品进行检测.方法 样品经甲醇超声提取后,经SHISEIDO CAPCELL-PAK C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离,以乙酸铵溶液-甲醇为流动相,梯度洗脱.采用电喷雾离子源(electrospray ionization,ESI)的正离子扫描模式对样品中非法添加的12种化合物进行定性检测.结果 该法能够同时完成对减肥类保健食品中12种非法添加化学药物的检测,方法检出限为0.1～0.5 ng/mL.采用该法对56批抽检样品进行检验,其中13批检出西布曲明和N-单去甲基西布曲明,4批检出奥利司他,阳性检出率为30％.结论 该法专属性好、灵敏度高、简便快速,可用于减肥类保健食品中非法添加化学药物的快速筛查.