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大肠菌群MPN计数法不确定度评估

         

摘要

目的 为减少大肠菌群检测中的实验误差,提高检验精确度,对大肠菌群MPN计数法不确定度进行评估.方法 使用大肠杆菌标准菌株,分析大肠菌群检测结果的不确定度来源,对测定过程中引入的不确定度分量进行评定.采用合成的方法计算检验结果的不确定度.结果 合成不确定度为0.06398,扩展不确定度为0.1446(以对数计).大肠杆菌含量范围结果为1212~2358 MPN/mL.结论 本研究发现重复性对不确定度影响最大,应在分析过程中注意控制.

著录项

  • 来源
    《食品安全质量检测学报》 |2016年第1期|193-196|共4页
  • 作者单位

    上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心,上海200331;

    上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心,上海200331;

    上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心,上海200331;

    上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心,上海200331;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    大肠菌群; 不确定度评估; MPN法;

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