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食品中大肠菌群MPN计数法测量不确定度的评定

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摘要

本文对食品中大肠菌群MPN计数法测量不确定度进行了评定,分析了食品中大肠菌群MPN计数法测量不确定的来源,对测定过程中引入的不确定度分量进行了评定和量化,提出了该法的合成不确定度.研究发现测量的重复性和稀释过程对不确定度影响最大,应在分析过程中注意控制.

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来源
《计量与测试技术》 |2017年第11期|18-19,22|共3页
作者
穆卫华;
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作者单位

嵊泗出入境检验检疫局,浙江嵊泗 202450;

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正文语种 chi
中图分类计数器;
关键词
食品; 大肠菌群; MPN计数法; 不确定度; 评定;

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