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戴安娜; 郭莹莹; 孙伟红; 王联珠; 余腾晖;
中国水产科学研究院黄海水产研究所;
中国海洋大学食品科学与工程学院;
福建省冷冻调理水产品加工重点实验室;
福建安井食品股份有限公司;
水产品; N-亚硝胺; 毒性; 影响因素; 变化规律;
机译:草莓,大蒜,羽衣甘蓝对N-亚硝胺的抑制作用,草莓和大蒜中功能性化合物对亚硝酸盐清除和N-亚硝胺形成的影响。
机译:在牛奶中添加硝酸盐对挥发性N-亚硝胺和表观总N-亚硝基化合物形成的影响。
机译:硝化作用对配电系统存储设施中N-亚硝胺和卤化消毒副产物形成的影响
机译:1Cr13不锈钢电火花加工中强化层的形成规律及影响因素
机译:聚DADMAC,二硫代氨基甲酸酯和活性炭在水中N-亚硝胺污染物形成中的作用。
机译:影响氯化过程中聚二烯丙基二甲基氯化铵降解N-亚硝基二甲胺形成的因素
机译:在海洋和大陆城市环境中锈病形成过程中结晶和体积变化压力的影响:剥落中的关键因素
机译:NIOsH(国家职业安全与健康研究所)柴油机尾气/煤尘研究中N-亚硝胺浓度的测量
机译:不含亚硝胺的N,N-取代的亚硝基芳族酰胺的制备方法以及这些化合物在亚硝胺形成中的稳定化工艺
机译:从含N-亚硝胺的组合物中消除N-亚硝胺的方法
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