乳酸对海水鱼类细胞系CHSE生长和代谢的影响

摘要

在鲑鱼胚胎细胞(CHSE)培养中,低乳酸浓度(1.1～6.14mmol/L,相应渗透压为644～673kPa)对细胞生长无明显影响,主要的代谢特征基本不变;在高乳酸浓度(13.1～41.58mmol/L,相应渗透压为701～944kPa)下培养,细胞生长受到抑制,代谢发生明显变化。乳酸对CHSE细胞生长的抑制作用主要由乳酸导致培养基pH下降和渗透压增加引起。在CHSE细胞批培养中,维持正常的pH,7mmol/L的乳酸浓度,不会明显抑制CHSE细胞的生长。