乳酸菌对犊牛生长性能、血液代谢产物和粪便中大肠杆菌和乳酸杆菌的影响

摘要

用乳酸杆菌饲喂刚出生的母荷斯坦犊牛24只,并评估其对犊牛的影响。将犊牛分成3组:对照组(CON,不添加益生菌)、实验室产生的益生菌(LPP,益生菌2 g·d-1·牛-1)和商品产生的益生菌(CPP,益生菌2 g·d-1·牛-1)。如果连续3天消耗的干物质达到900 g就对其进行断奶。记录日采食量和粪便评分。每周对犊牛进行称重,在出生7、21、42和90 d采集血样。在断奶后24和168 h采集血样来评价益生菌对断奶应激的影响,在出生后14、21、28和45 d采集粪样标本来评价其对肠道菌群的影响。与对照组相比,添加益生菌显著影响犊牛的最终体重(P<0.05)。添加益生菌可增加采食量和日增重,但差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,添加益生菌可以缩短犊牛的断奶时间。与对照组相比,突然断奶对益生菌组的血液代谢物无显著影响(P>0.05)。在14和28 d,各处理组的LAB数无显著差异(P>0.05);但与其他组相比,LPP组粪便中LAB的数量更多。研究结果表明,尽管益生菌对观察的几个指标的影响不显著,但在饲料中添加益生菌可以影响犊牛的生长性能。