患隐性乳房炎的奶牛乳汁pH值变化与体细胞关系的研究

摘要

采集新疆垦区奶牛乳样604份,利用奶牛隐性乳房炎诊断液、光学显微镜以及pH211酸度计测定乳汁的pH值与体细胞的含量,确定奶牛隐性乳房炎与牛乳pH值的变化关系.结果表明,牛乳pH值的变化与体细胞和炎性细胞的含量呈正相关,即泌乳奶牛乳汁的正常pH值在6.4～6.6之间;体细胞在20～50万/毫升区间时,奶牛乳汁pH值在6.6～6.8之间;体细胞在50～150万/毫升区间时,奶牛乳汁pH值在6.8～7.0之间;体细胞在150～500万/毫升区间时,奶牛乳汁pH值在7.0～7.2之间;体细胞在大于500万/毫升时,奶牛乳汁pH值在7.2以上.